銀座400年の歴史の中で培われた伝統的と革新。
日本のショウルームのような街、銀座。
伝統を受け継ぎ、進化/深化させる街、銀座に相応しい、普遍的で「間合いのある空間」を提供します
レストラン
「レストランでの体験が記憶にひとつの作品として残るように」
日本的かつ現代的なエッセンスを織り交ぜていくことで、アート作品のような芸術的なメニューを味わえる、銀座の眺望が楽しめる専用テラスも併設した、オールデイダイニング「オウパセズ（Opuses)」。
カフェ(ボトルショップ)
葉の魅力を存分に堪能できる鮮やかでユニークなモクテルやティーカクテルを、お茶菓子と一緒に楽しめるティーサロン「サリュウ（SARYU）」ボトルという一つのアイテムに詰め込んだデザインにこだわったティーやジュース、グローサリーやギフトアイテムをセレクトできるボトルショップを併設。
館内アート
「仕掛ける」から「紡ぐ」へ。
「仕掛ける」それがCanvas Ginza 8 のテーマ。今回ホテルに展示されるアート作品は日本、ヨーロッパ、アメリカ、南米出身のアーティストによるもの。ぞれぞれの作品が、見る側の目や耳に「仕掛け」る。そして、そこから生まれる作品との対話を、別の場所に持ち帰り、ホテルの中だけでは終わらない物語を紡いでいってもらいたい。
ミュージックライブラリー
スタッフが厳選したレコードが並びゲストが自由に聞くことができる「ミュージックライブラリー」
フィットネスジム
健康志向のゲスト向けに「フィットネスジム」を用意し、ゲストの新たな発見や体験をサポート
キャンバスキッチン
ミーティングスペースにも変化する、「キャンバスキッチン」では、ゲストが自由に交流できる。
ラウンジ
新たな出会いと体験が生まれるCANVAS LOUNGE。それぞれのライフスタイルに応じたイベントを通して、街と人、人と人とをつなぐ。そこは何かが生まれる場。これまでにはないラウンジスタイル、それがCANVAS LOUNGE。
